Zu Beginn eines glorreichen Tages sind wir schwimmen gegangen, um danach zusammen ein etwas kalorienbewussteres Menü zu kochen. Ausgesucht hatten wir Reibekuchen mit Räucherlachs (Anregung aus einem WW-Buch), zum einen, weil ihre männliche Hälfte keinen Fisch mag und zum anderen, weil wir so beim Durchstöbern der Rezepte einfach gemeinsam Appetit bekamen.
In meiner Küche angekommen (nachdem wir Kartoffeln, Knoblauch und Apfelschorle gekauft hatten) gings auch gleich recht rund. Ich schälte die Kartoffeln, meine Freundin versuchte sich an meinen Raspeln und entschied sich dann dazu, doch lieber den Knoblauch und die Zwiebeln zu bearbeiten...die Zwiebel wurde gehäckselt mit dem kleinen roten Helfer von Tupper, der Knoblauch ganz brutal durch die Presse gejagd und die Kartoffel durften kurz stehen und abtropfen (damit der Saft und die Stärke später wieder hinzugefügt werden konnten............). Alles vermengt mit Streukäse und dann ein bisschen Würzzauber (Muskatnuss,Salz, Pfeffer, Chili) - und ab in die Pfanne...
Mensch, lecker! Wirklich! Ich hab lange keine Reibekuchen mehr gegessen und sicher waren das auch nicht die kalorienärmsten Kuchen, dennoch wirklich mal was Besonderes (zumindest hat es besonders viel Schmutz in meine Küche gebracht)...
Das Endergebnis sieht so aus:
Danach gings übrigens noch auf einen Mehrgenerationen-Spielplatz in Geesthacht...wir haben nur nicht bedacht, das die enormen Wassermassen gerade an der Elbe etwas tückisch sein können...und als wir zielstrebig auf die Schaukeln zugingen...ach seht einfach selbst...
:)
Zumindest konnten wir unsere Lachmuskeln trainieren - hat doch auch was???
Demnächst mehr aus meiner Küche...und meinem Leben ;)
Liebe Grüße,
Ela
Oh jeh....was ist den das für eine matsche! na da hätten meine Jungs auch ihren Spaß drin gehabt! Zu der Ausleuchtung meiner Fotos: 99% meiner Bilder enstehenen mit Tageslicht ohne Blitz, so auch die letzten Kuchenfotos.
AntwortenLöschenSie sind lediglich nachträglich noch etwas am PC aufgehellt.
LG
s.
Hallöchen ;)
AntwortenLöschenFür Kinder fand ich den Spielplatz dann zu der Zeit viel zu gefährlich - da hätte die Stadt eigentlich reagieren müssen...aber man weiss ja wie es ist...vorne an gings ja noch, aber dann auf einmal 50 Zentimeter im Matsch zu stehen...wollte mir gar nicht vorstellen, das die Beinchen so mancher Spielplatzbesucher deutlich kürzer als meine sind.
Die Fotos von dir sind wirklich gut geworden! War auch in deinem Flickr-Abum und bin wirklich fasziniert gewesen von den meisten der Bilder! Respekt!
LG,
Ela
PS: Dieser Blog ist damals entstanden, allerdings nicht weitergeführt worden :) Dafür hab ich dann noch andere Blogs, die deutlich aktueller sind :) Aber danke fürs Vorbeischauen!